Аутоиммунный протокол.

Аутоиммунный протокол.
Саре Балантейн, автору Палео-подхода (у которой был тяжелый псориаз), потребовались строгие ограничения в питании в течение 11 месяцев, прежде чем она перешла на обычную палео-диету.
Прежде всего, важно исключить все, что должно быть исключено. Без отступления. И без всякого вопроса "Могу ли я по-прежнему есть хлопья без глютена?" "Если бы мне показалось, что я сказал о вас, то не о вас, а о множестве людей ))) Так что вам не нужно стесняться. Но мы должны прекратить этот вопрос. И если вы придерживаетесь AIP, поймите, что вы не едите злаки без глютена, а исключаете все. Если вы едите хлопья без глютена или что-то в этом роде, вы одиноки. Это отдельная диета. Я ничего об этом не знаю.
Поэтому исключите все злаки, молочные продукты, бобовые, сахар и все его заменители, ничего не говоря. Яйца, семечки, орехи и паслены также исключаются. Фрукты ограничены 1 граммом фруктозы в течение 10 дней (то есть это эквивалентно 2-3 апельсинам или 1 яблоку). Чем меньше вы гарантируете, тем лучше.
2-е важное правило: необходимо понять, принять и помнить, что при каждом приеме пищи вы должны употреблять животный белок и овощи. Мы получаем энергию из белковой пищи и полезных жиров (авокадо, кокосовое масло, рыбий жир и т.д.). Овощи - это углеводы. Парео - это не низкоуглеводная диета. Это обычная углеводная диета.
Никакого фруктового салата на обед и легкого овощного супа на ужин. Организм нуждается в питательной пище, потому что ему нужны питательные вещества для самоисцеления.
Если вам трудно переваривать жир, принимайте ферменты. У многих людей это бывает, и часто это происходит из-за лечения заболевания.
О периоде диеты. Я заметил значительное изменение в первом положительном направлении за 1 месяц. Через 4 месяца у нее уверенно наступила ремиссия. У некоторых людей не хватает времени, другим нужно больше времени. Саре Балантейн, автору Палео-подхода (у которой был тяжелый псориаз), потребовались строгие ограничения в питании в течение 11 месяцев, прежде чем она перешла на обычную палео-диету.
Не спешите отменять препарат. Это можно сделать только на фоне очень хорошего прогресса, уверенной ремиссии и того, что нужно делать в течение длительного времени. Это происходит очень постепенно.
Ниже приведен список продуктов, которые запрещены пало-аутоиммунным протоколом. Некоторые из них затем можно вернуть в рацион (орехи, семечки, паслены, яйца и т.д.), а некоторые всегда будут под запретом.
Продукты, которые необходимо полностью исключить из рациона:
Злаки (рожь, пшеница, все виды риса, овес, кукуруза, ячмень, сорго и т.д.)
Продукты, содержащие глютен.
Псевдозерновые (амарант, чиа, киноа, гречневая крупа)
Все молочные продукты (сливочное масло, молоко, сливки, сыр, сметана, творожный сыр, изолят молочного белка, топленое масло, мороженое, кефир, йогурт, ряженка, сыворотка, изолят сывороточного белка, взбитые сливки). Исключением может быть топленое масло в стеклянной посуде.
Бобовые (все виды фасоли, все виды фасоли, арахис, зеленый горошек, чечевица, соевые бобы, содержащие тофу, изолированные соевые бобы, соевый лецитин, ферментированные соевые бобы, соевый соус и т.д.)
Обработанные растительные масла и жиры (рапсовое, кукурузное, хлопковое, арахисовое, соевое, подсолнечное, сафлоровое)
Пищевые добавки, консерванты, красители.
Сахар и заменители сахара (агава, свекловичный сахар, сироп из коричневого риса, кукурузный сироп, декстрин, декстроза, фруктоза, коричневый сахар, тростниковый сахар, глюкоза, инулин, декстрин натрия, мальтоза, my Bud, пальмовый сахар, Ellis roll, маннит, сорбит, ксилит, аспартам, neo security system, сахарин, стевия, сукралоза)
Орехи и ореховое масло (миндаль, бразильские орехи, кешью, грецкие орехи, макадамия, фундук, пекан, кедровые орехи, фисташки и т.д.), а также масла, сливочное масло и мука из орехов. Исключение составляет кокосовая стружка (разрешенные продукты)
Семена и масла из них (чиа, лен, конопля, тыква, кунжут, подсолнечник, мак и масло из них, сливочное масло, мука)
Паслен и специи к нему (все виды перца - сладкий, острый, чили, кайенский, баклажаны, волчья ягода, паприка, картофель, помидоры, помидоры черри.(Некоторые виды смесей карри включают паслены)
Специи из семян (анис, тмин, семена сельдерея, кориандр, горчица, фенхель, укроп)
Яйца (особенно белые, яичный желток является исключением, и его допустимость широка)
Алкоголь (после ремиссии иногда можно переносить небольшое количество алкоголя)
Кофе (но в некоторых случаях допустимо небольшое количество кофе. В некоторых случаях)
Продукты с высоким гликемическим индексом.
Продукты со специальными инструкциями:
Чай, черный или зеленый, можно пить, если он хорошо переносится.
Фруктоза - ее количество должно быть ограничено 1-10 граммами в день 20.
Соль - рекомендуется использовать серую или розовую соль, которая богата минералами.
Аутоиммунные протоколы для включения в рацион.
Это не только список разрешенных продуктов, но и список рекомендуемых продуктов.
Амфибии и рептилии (ДА! Крокодил, лягушка, змея, черепаха)
Другие морепродукты (икра, анемон, морской огурец и т.д.)
Внутренние органы (кровь, печень, язык, сердце, мясо с головы, кости (в виде костного бульона и желе), мозг, почки, легкие и т.д.)
Продукты, богатые глицином (костный бульон, желатин, щеки, кожа и хрящи, утиные ножки, куриные крылышки, большинство внутренних органов)
Салат из листовых овощей (артишок, руккола, спаржа, листья свеклы, брокколи, зелень, брюссельская капуста, белокочанная капуста, каперсы, морковь, цветная капуста, сельдерей, шпинат, цикорий, зелень, кресс-салат, эндивий, фенхель, кольраби, кале, листья салата), зелень горчицы, радиккио, кресс-салат и др.)
Луковичные овощи (различные виды лука, чеснок)
Водоросли (морские водоросли, ламинария, морские водоросли)
Овощи, которые на самом деле являются фруктами (авокадо, огурец, оливковое масло, подорожник, тыква, цуккини)
Корнеплоды (арроурут, свекла, маниока, сельдерей, редис, имбирь, репа, шведская капуста, кольраби, корнеплоды петрушки, сладкий картофель, морковь, васаби, васаби-батат, пастернак, редис)
Фрукты (включая цитрусовые)
Продукты, богатые пробиотиками (квас из свеклы и других овощей, кефир на кокосовом молоке, ферментированные овощи (свекла, морковь, кимчи, огурцы), ферментированные фрукты (моченые яблоки и т.д.), квашеная капуста)
Полезные жиры (масло авокадо, свиное сало, кокосовое масло, масло орехов макадамии, оливковое масло (первого отжима), жир домашней птицы (утки, гуся)).
Травы и специи (асафетида (однако нужно проверять ингредиенты, чтобы в состав не входили специи из семян), базилик, лавровый лист, ромашка, кориандр, кервель, лук-порей, корица, гвоздика, укроп (зеленый), фенхель (зеленые овощи), чеснок, имбирь, хрен, и т.д. Ржавчина, лаванда, лимонный сок, мускатный орех, майоран, сушеный лук (без добавок), орегано, петрушка, мята, розмарин, шафран, шалфей, розовая или черная морская соль (содержит больше минералов), тимьян, эстрагон, чабрец, натуральный экстракт ванили (без спирта), куркума). Основная идея заключается в том, что специи и приправы не должны быть из семян.
Другие (агар, анчоусы, яблочный уксус, красный винный уксус, порошок кудзу, пищевая сода, бальзамический уксус, каперсы, рожковое дерево, кокосовая мука, кокосовое масло, кокосовая манна, кокосовые сливки, кокосовый цветок, кокосовое молоко, кокосовый уксус, рыбный соус (редко), желатин, мука из зеленого банана, мука из подорожника, мед, кленовый сироп, гранатовая патока, крахмал тапиоки, трюфельное масло (проверьте ингредиенты), трюфельная соль (проверьте ингредиенты), порошок каштана).
Таблица ингредиентов приведена выше. Мы не стали перечислять все виды мяса, птицы и рыбы, потому что в этих категориях нет исключений. Овощи - все, кроме паслена. Если есть такой, которого нет в списке, погуглите его, чтобы узнать, принадлежит ли он к паслену. Если нет, то вы можете.
Многим людям необходимо соблюдать диету FODMAP по крайней мере некоторое время.
Полезная добавка, которую вы хотите принимать во время диеты.
Добавки для поддержки пищеварения (ферменты).
L-глютамин помогает восстановить барьерную функцию кишечника.
Рыбий жир (это не исключает необходимости употребления органического мяса или рыбы) является отличным источником жирорастворимых витаминов.
Магний (особенно если в вашей жизни много стрессов).
Витамин С (особенно если в вашей жизни много стрессов).
Пробиотические добавки (даже если вы употребляете ферментированные продукты)
Коллаген может быть полезен людям с заболеваниями, которые поражают кожу и соединительную ткань.
Добавьте несколько комментариев.
Ферменты, в большинстве случаев, не всегда нужно принимать внутрь, но это может быть временной мерой. Дефицит ферментов часто является результатом медикаментозной терапии заболевания, но признается, что это может быть постоянной проблемой. В любом случае, после гормонов они мне действительно были нужны, и со временем потребность в них отпала.
Ведите дневник диеты (который я всегда рекомендую) и записывайте все, что вы принимали, лекарства, добавки и т.д. Вы можете на что-то отреагировать. Например, однажды у меня была сильная аллергия на коэнзим Q10 от iHerba (у меня были прыщи по всему лицу и ужасный зуд). Хотя тот же самый кофермент, купленный в аптеке за углом, сработает.
Глютамин продается в магазинах спортивного питания. Какой из них лучше купить - спросите у продавца. Они обычно указывают, что знакомы с проблемой (и часто дают действительно хорошие советы). Его следует принимать согласно инструкции. по 1 столовой ложке в день по 1-2 столовые ложки (вам понадобится либо мерная ложка, либо чайная). Для того чтобы он пошел на восстановление стенки кишечника (а это наша цель при любом аутоиммунном заболевании) - нужно принимать его перед сном. И убедитесь, что в нем нет добавок. Обычный глютамин представляет собой белый порошок, растворимый в воде (иногда с небольшим осадком), без запаха, слегка кисловатый. Есть девушка, у которой сладкий (!) светло-голубой цвет через Интернет. Вы написали мне, что купили порошок.(Конечно, какой-то хемозис тоже был смешанным.)
Список основан на подходе Сары Баллантайн "Палео". Но эта информация также находится в общественном достоянии, и пиратство - не в моих правилах.
Также на веб-сайте Сары thepaleomom. В com есть много полезной информации.
Всем добрый вечер! Мы вас очень ждали. Вы также можете использовать его в качестве подарка для своих друзей и семьи.
Короче говоря, год назад я писал, что мне поставили диагноз неспецифический язвенный колит. Это аутоиммунное заболевание, и нет никаких сомнений в том, что иммунная система участвует в запуске заболевания, но причина, по которой это происходит, в настоящее время научно неизвестна. Проведя 2 месяца в 1 больнице, он был выписан и более 6 месяцев лечился глюкокортикостероидами (сначала преднизолоном, затем метилпреднизолоном). Через 1 месяц после полной отмены гормона ремиссия закончилась, и мне снова стало хуже. Это было в конце 1-го месяца. Мой последний диагноз начал звучать так: мне предложили обратиться в группу инвалидов, получить квоту и начать лечение ремикейдом. Честно говоря, лично для меня это больше похоже на "служение науке", чем на терапию. Этот препарат вызывает много вопросов и навсегда устраняет из жизни многие возможности. Самое главное, что рождение большего количества детей помогает не всем и имеет длинный список фатальных побочных эффектов. И это действительно страшно. Я находился в тяжелой депрессии около 2 месяцев, в течение которых планировал пройти обследование. Я сказала своему гастроэнтерологу, что лучше принимать гормоны всю оставшуюся жизнь, чем лечиться ремикейдом. Я страдал от сомнений и плакал. Часы. И в то же время в нескольких местах мы нашли информацию о Палео-диете и ее узкой ветви - Палео-аутоиммунном протоколе (AIP). Я только кратко объясню это здесь, поэтому я хотел бы написать подробно. Но теперь, по прошествии 3 месяцев, я уверяю вас: диета работает очень хорошо. Я больше никогда не принимала гормоны и приближаюсь к ремиссии. Я не хотел писать это до того, как получу анализ и официальное подтверждение от моего лечащего врача о том, что у меня наступает стабильная ремиссия, но я получил запрос от некоторых близких людей, поэтому я опубликую текст сейчас.
Текст, содержащий основные принципы пало-аутоиммунного протокола. Подробный и простой для понимания. Прошу прощения за стиль, но я не мастер художественного перевода. Мы постарались перевести все как можно точнее. Если кто-то добавит - добро пожаловать в комментарии, я рад. Автор текста - американка и ученый, опубликовала книгу, имеет очень информативный сайт, и она сама вылечила тяжелый псориаз с помощью этой диеты. Роб Вулф описывает ту же диету в своей книге.
1 последнее: Мы обнаружили в социальных сетях и блогах, что эта диета не только лечит язвенный колит, но и оказывает влияние на все аутоиммунные заболевания, и многое подтвердили. Список аутоиммунных заболеваний довольно обширен, но наиболее распространенными являются: Болезнь Крона (местный энтерит) - неспецифический язвенный колит - синдром Гудпашера - инсулинозависимый сахарный диабет 1 типа - пернициозная анемия - узловатый полиартериит - симпатический офтальмит - синдром первичных антифосфолипидных антител - гломерулонефрит - аутоиммунное заболевание кишечника - целиакия заболевание (чувствительное к глютену заболевание кишечника) - Хронический активный гепатит - идиопатический фиброз легких - Первичный фиброз легких цирроз печени - рассеянный склероз - Болезнь Басседоу (тиреотоксикоз с диффузным зобом) - Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) - Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) - Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) - Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) -Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) - Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) - Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) - Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) - Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) - Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) - Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) - Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) - Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) - Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) - Хроническая обструктивная болезнь легких (синдром Гийена-Барре) - Смешанное заболевание соединительной ткани - витилиго - анкилозирующий спондилоартрит - иммунное бесплодие - болезнь Аддисона.
Если у кого-то есть вопрос, они будут рады ответить на него.
Аутоиммунный подход.
Аутоиммунные заболевания возникают, когда иммунная система теряет способность различать белки, принадлежащие ее собственному организму, и белки, принадлежащие "посторонним" (бактериям, вирусам, паразитам и т.д.). Это повреждает клетки, ткани и / или органы в организме - повреждение, вызванное вашей собственной иммунной системой, которая атакует эти клетки. В зависимости от того, какой белок/клетка подвергается атаке, возникают определенные заболевания. При аутоиммунном тиреоидите (тиреоидит Хашимото) поражается щитовидная железа. При ревматоидном артрите поражаются ткани суставов. При псориазе атакуются белки в клеточных слоях, из которых состоит кожа. Но первопричина всех аутоиммунных заболеваний одна и та же.
Генетическая предрасположенность к аутоиммунным реакциям составляет примерно 3 к 1 от риска развития аутоиммунных заболеваний. Остальные 3/2 риска связаны с факторами окружающей среды, включая диету, образ жизни, инфекции (как пред-, так и хроническое воспаление), воздействие токсинов, гормонов, веса и т.д. Вы не можете контролировать свою наследственность, но вы можете контролировать свою диету и образ жизни совершенно по-разному. Исключение из рациона продуктов, повышающих проницаемость кишечника, устранение бактериального дисбактериоза, гормонального дисбаланса, которые стимулируют иммунную систему и вызывают дисфункцию, создает возможности для исцеления организма. Чтобы помочь организму исцелиться и уменьшить воспаление, нам нужно учитывать ключевые факторы образа жизни, изменить наше мышление о еде и употреблять продукты, которые поддерживают здоровье кишечника (и лучше всего подходят для кишечной флоры), восстанавливают оптимальный уровень жизненно важных питательных веществ и обеспечивают "строительные блоки". "Ваше тело необходимо для исцеления и правильного регулирования иммунной системы.
Это не лекарство (когда иммунная система научится атаковать свой организм, вы не сможете "забыть" об этом), но во многих случаях вы можете перейти в постоянную ремиссию. В зависимости от типа заболевания и степени воздействия на организм, это может быть невозможно без медицинской поддержки (например, гормоны щитовидной железы в случае тиреоидита Хашимото), но остановить атаку иммунитета возможно. Значительно улучшает систему организма и самочувствие.
Эта диета подходит для людей, у которых были диагностированы или подозреваются аутоиммунные заболевания. Это очень просто, очень питательно, в нем нет продуктов, которые стимулируют работу кишечника, вызывают кишечную флору и активизируют иммунную систему. Недостатка в питательных веществах нет, и вы можете придерживаться этой диеты всю оставшуюся жизнь. Если ваше аутоиммунное заболевание сопровождается повышенной чувствительностью к определенным продуктам, это также следует учитывать при выборе продуктов питания. И ответ на вопрос, который мне чаще всего задают, - да, эта диета поможет вам.(. )
1. Одним из самых разрушительных факторов в развитии аутоиммунных заболеваний является недостаток питания (это типично для стандартной американской (и я думаю о нашей) диеты с высоким содержанием энергии и отсутствием фактического питания). 1. Одной из важнейших причин развития аутоиммунных заболеваний является недостаток питания. Даже если вы какое-то время придерживались диеты Paleo, Warrior, GAPS, SCD или WAPF, возможно, вы не смогли восполнить дефицит питательных веществ (в противном случае вы, возможно, не читали эту страницу).
Считается, что бактериальный дисбактериоз и синдром "дырявой кишки" (повышенная проницаемость кишечника) участвуют в запуске механизмов всех аутоиммунных заболеваний. Кроме того, бактериальный дисбактериоз и повышенная проницаемость кишечника напрямую связаны с питанием и образом жизни (что вы едите, чего не едите, как долго вы спите и ваша реакция на стресс). Диетические рекомендации Палео-подхода специально разработаны для оздоровления кишечника, восстановления нормальной микрофлоры, уменьшения воспаления, регулирования иммунной системы и коррекции гормонального дисбаланса и дефицита питательных микроэлементов путем оздоровления кишечника.
Мое понимание аутоиммунных заболеваний не ограничивается только диетой. Палео-подход также регулирует такие вопросы, как важность сна и отдыха, управление стрессом и включение физической активности в повседневную жизнь. На самом деле, игнорирование этих факторов может полностью подорвать все успехи, достигнутые диетой.
Первая диетическая рекомендация для людей с аутоиммунными заболеваниями - придерживаться строгой палео-диеты и не жульничать.
Часто задаваемые вопросы о питании.
(Только в том случае, если у вас менее поврежден кишечник, который не может переварить большое количество пищи сразу).(1) Преимущества частичного питания являются одним из наиболее распространенных и опасных заблуждений нашего времени, поэтому мы подчеркиваем этот момент всеми доступными средствами. "Часто понемногу" ассоциируется с диабетом, увеличением веса и очень многими другими проблемами. За исключением последних лет, сто человек редко едят. Мы физиологически не созданы для того, чтобы есть бесконечно, история об "ускорении" обмена веществ - полная чушь и бредятина. Лучше не пить слишком много жидкости во время еды. Необходимо тщательно и медленно пережевывать пищу.
Не ешьте за 3 часа до отхода ко сну. Каждая диета должна включать продукты животного и растительного происхождения, которые являются источником полезных жиров.
Полезные добавки: • Добавки (ферменты), которые поддерживают пищеварение. * L-глютамин помогает восстановить барьерную функцию кишечника.* Рыбий жир (это не заменяет необходимости употреблять органическое мясо или рыбу) - отличный источник жирорастворимых витаминов.• Магний (особенно если жизнь полна стрессов).* Витамин С (особенно если жизнь полна стрессов); * Пробиотические добавки (даже если вы едите ферментированные продукты); * Коллаген может быть полезен людям с заболеваниями, которые влияют на кожу и соединительную ткань.
Проблема с качеством.• Чем лучше качество пищи, тем лучше. Но даже если вы не получаете органическое мясо или рыбу, выращенные на траве, ищите продукты самого высокого качества. Овощи и фрукты лучше покупать сезонные.
Твоему телу виднее.• Если вы точно знаете, что продукты, не рекомендованные аутоиммунным протоколом, вам подходят, вы можете их есть. И наоборот. Не ешьте, если продукты, которые настоятельно рекомендуются при таком подходе, вам совсем не подходят и негативно влияют на ваше здоровье.
Реинтродукция (возврат к традиционным продуктам). В данном случае речь идет о попытке вернуть в рацион некоторые продукты, которые не рекомендуются в аутоиммунном протоколе. Например, большинству людей с аутоиммунными заболеваниями удалось вернуть в свой рацион яйца, семена, орехи и паслены (кроме картофеля). Для того чтобы приступить к повторному введению, стоит убедиться, что ваше заболевание вступило в стадию стабильной ремиссии. Если вы не чувствуете себя брошенным, нет веских причин торопиться и возвращать еду к жизни.
Также не забывайте о некоторых важных факторах: здоровый сон (не менее 1 дня по 8-10 часов). Управление стрессом (помогает научиться медитации). Придерживайтесь ритма природы (спите ночью, когда темно, и просыпайтесь днем, когда светло). Укрепление социальных связей. Хобби, отдых, приятные занятия умеренной интенсивности (следует избегать интенсивных занятий).
Мы знаем по опыту, что все вышеперечисленное - очень трудная задача. Мы также знаем по опыту, что во многих случаях 90% недостаточно (чем серьезнее состояние, тем важнее следовать рекомендациям). Я знаю по опыту, что расходы на питание значительно возрастут. Я стараюсь сосредоточиться на вкусной еде, которую я получаю (ее много!).). Я пытаюсь сосредоточиться на том факте, что у меня есть стратегия улучшения моего здоровья. Это очень сильная поддержка. Часто бывает необходимо принимать обычное лекарство, но следует отметить, что со временем вам, возможно, удастся уменьшить дозу. Сделай это с доктором! И если вы будете следовать всем рекомендациям, вам будет намного легче и приятнее, когда вы начнете видеть улучшения (у каждого свое время, как правило, это займет от нескольких дней до нескольких месяцев).